提升雲林長青食堂供餐 縣長張麗善會勘四湖中央廚房籌設點 新華報導雲林分社張文祥報導

 

提升雲林長青食堂供餐服務品質 縣長張麗善會勘四湖中央廚房籌設點

為提升四湖鄉長青食堂供餐服務品質，21日下午縣長張麗善、社會處長林文志 、議員蘇國瓏、四湖鄉長吳勁葦及各村村長等一同討論四湖鄉長青食堂中央廚房之籌設規劃，並現勘籌設預定點。

鄉長吳勁葦表示，目前四湖鄉內有9個長青食堂，惟仍有多處社區及村辦公處因設備、場地、人員等限制，無法提供相關服務，期藉由中央廚房設置，鼓勵開辦長青食堂，提升長者共餐人數。歷經多次選址，擬定於鄉公所旁原清潔隊位址，也將向縣府申請整修經費計600萬元。

 社會處長林文志表示，四湖鄉為雲林海線偏鄉，目前有飛東社區、飛沙社區、保長社區、蔡厝社區、羊調社區、四湖鄉沙崙湖文史關懷協會、海清宮、四湖參天宮、林厝寮(目前因颱風場地待修繕暫停辦)9處長青食堂，實際用餐人數849人(如扣除林厝寮61人，目前用餐788人)，為了長輩福祉，縣府運用本縣公益彩券盈餘分配款補助，希望推動各村都有長青食堂，也積極籌設中央廚房，以解決偏鄉村落供餐的種種困難。

縣長張麗善表示，雲林縣政府為了妥善照顧年長者，解決子女因外出工作，無法兼顧照顧長者飲食問題，積極推動各村里社區長青食堂，藉以凝聚社區的向心力，落實社區照顧老人之政策、在地老化及活躍老化的樂活目標。長青食堂從我上任到現在，截至112年8月底止，長青食堂已加倍成長，從原先的66處至全縣165處(含麥寮自辦11處)；原先中午僅3,000人共餐，到如今每天有1萬4,500餘名長輩及千餘名志工提供長輩用餐服務。

縣長張麗善說，為了解決四湖長青食堂供餐需求，落實照顧四湖長者，我們積極思考與規劃中央廚房的籌設點，終於覓得公所後面原清潔隊辦公室，位於各村落的中點，非常適合供餐的集散，面積41坪，依鄉公所初步規畫經費需求為600萬元，包括室內工程、廚房設備建置、廚具用具及電器，預估透過此中央廚房直送至各長青食堂提供長者餐點,建置中央廚房到社區共餐服務輸送帶，每日可供餐量約為300份，每月總服務人數可達到1000人以上，縣府將全力支持本案，儘速設置完成以提供服務。