雲林縣送出五彩粽飄香獻愛 健康營養迎端午 新華報導雲林分社張文祥報導

 

雲林縣送出五彩粽飄香獻愛 健康營養迎端午

  • 雲林縣齊力產業文化藝術發展協會利用紅藜、芋頭、抺茶、南瓜、粿等食材,巧思開發出五彩粽,4日製作750顆與弱勢家庭分享,縣府社會處長林文志、縣議員黃文祥與多位口湖在地村長參加這項愛心關懷與行銷在地農產活動;協會理事長丁芓圻表示,協會盼結合傳統節慶,融入在地農漁產業,推動產業創新與文化藝術,進而達到永續發展。

丁芓圻指出,五彩粽透過天然食材為傳統粽增加色彩,好看營養又健康,今天製作750個分送給弱勢家庭與長輩,開心迎端午。

 社會處長林文志表示,感謝齊力產業文化藝術發展協會在端午節前辦理彩粽飄香關心弱勢與長輩,推動社區文化產業,尤其五彩粽非常新奇,也非常有創意,把在地農產入菜,突破一般人對肉粽印象,非常漂亮與特別,增加食慾,感謝協會用心推動食農文化及關懷弱勢。

 林文志說,雲林縣全國老化指數排行第2,縣府非常重視各項福利措施推動,全縣迄今已開辦160個食堂、結合科技推出多元守護失智老人的穿戴設備與方案,辦理「失能老人親屬照顧津貼」。

林文志表示,全國各縣市社會福利面向考核,雲林縣111年度全國第4,非六都第1;在強化推動各項高齡友善服務策略上,今年雲林縣參加由衛福部國健署舉辦的「111年台灣健康城市暨高齡友善城市獎評選」,獲得卓越獎的「縣市獎」類、高齡友善城市獎類-「無礙獎」、「活躍獎」及健康城市類-「韌性與創新獎」、「綠色城市」、「城市夥伴獎」,獲卓越獎、五獎項六獎座,獲獎全國第一,為雲林創造一個幸福宜居超高齡的健康環境。

 

雲林縣國產精品咖啡豆評鑑成績揭曉 民眾聞香搶先品嘗 新華報導雲林分社張文祥報導

 

雲林縣國產精品咖啡豆評鑑成績揭曉 民眾聞香搶先品嘗

  • 2023雲林縣國產精品咖啡生豆評鑑,連續3天的賽事今(4)日成績揭曉,水洗組由松芝園-葉枝燈以86.19分拿下特等獎,其他處理組由花囍田咖啡莊園-謝宗霖以85.06分獲得特等獎殊榮,現場大批熱愛咖啡的民眾聞香而來,搶先一嚐古坑咖啡甘醇芬芳令人陶醉的好滋味。
副縣長謝淑亞表示,本縣咖啡種植面積約60公頃,年產量約64.27公噸,縣府與古坑農會合作,持續輔導產地生產安全且精品級的咖啡,縣內咖啡產銷履歷面積逐年攀升,每年更透過生產管理、後端加工、萃取、感官品評等課程,致力培養具潛力之咖啡農,讓喜歡國產咖啡的朋友藉由平台學習新知,也讓相關農友和業者在生產及後製加工技術上有顯著提升。

 農業處長魏勝德表示,本次共有77件生豆參與評鑑,品質都相當卓越,各級單位多年的輔導及咖啡農用心精進生產技術,讓古坑咖啡品質的提升有目共睹。

 評鑑主審楊明勳表示,本次評鑑競爭激烈,整個團隊由專業烘豆師及6位具公信力的感官評審組成,依據SCA美國精品咖啡協會標準規範,透過乾溼香氣、風味、餘韻、酸質、醇感、一致性、甜感、乾淨度、平衡感與綜評等10項來進行評分,在嚴謹的評審過程中選出進入決選的產品,進入決選的生豆可說是精品中的精品。

 本次評鑑結果,再次展現古坑咖啡優質的軟實力,評審及民眾對於古坑咖啡品質都大大讚賞,表示古坑咖啡已晉升為國際級的水準。

得獎名單如下:
水洗組
特等獎:松芝園-葉枝燈
頭等獎:嵩岳咖啡莊園-郭章盛、古峰咖啡-賴彥合
金質獎:永舜咖啡莊園—蘇甘永、松芝園-葉枝燈、永舜咖啡莊園—蘇甘永

 其他處理組

特等獎:花囍田咖啡莊園-謝宗霖
頭等獎:嵩岳咖啡莊園-郭章盛、花囍田咖啡莊園-謝宗霖
金質獎:永舜咖啡莊園—蘇甘永、永舜咖啡莊園—蘇甘永、樺瑞咖啡莊園

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