雲林地區府會報導專業雜誌
(一) 標-落實清楚標示:針對食品製造、輸入、大賣場、超市、傳統市場及零售通路,甚至餐廳、便當店、小吃攤、夜市等加強宣導與輔導業者針對生鮮豬肉、加工食品或是任何含豬肉及可供食用部位的食品,都要清楚標示豬原料原產地,計已輔導超過6,153家次,達目標數169%,比例為全國之首。
(二)抽-加強抽驗:自今年1月起針對加工製造業、販售業、直接供應飲食場所(學校或團膳業者、長青食堂、餐飲業)及加入「零瘦肉精聯盟」業者等進行抽驗,並擴大五倍抽驗量能。
(三)追-勾稽追蹤下游:比對國外輸入業下游名單,針對輸入肉品流向列重點稽查輔導對象,從源頭到販售有效串聯產品來源及流向之追溯追蹤管理資訊或紀錄。
(四)管-提升自主管理:協助學校、食品業者自主管理。
張麗善縣長提醒民眾購買豬肉一定要認清產地、注意標示,並鼓勵消費者多選購在地優質國產豬肉,並呼籲食品業者應如實清楚的標示原產地,倘未依規定標示,將依食品安全衛生管理法第47條,可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;如有標示不實者,依同法第45條,可處新臺幣4萬以上400萬元以下罰鍰。消費者若有任何食品衛生安全問題請撥打食品衛生科專線電話:05-5339730洽詢。
一、國內及雲林縣嚴重特殊傳染性肺炎疫情報告
依據中央流行疫情指揮中心及雲林縣衛生局統計資料,截至今(5)日下午二時為止,全台嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)疫情新增確診2人、累計確診817人、累計死亡7人、解除隔離697人;雲林縣疫情0新增個案、累計確診數10人、解除隔離數6人。
指揮中心表示,案817為本國籍70多歲女性,居住美國(前次自臺灣出境時間為2020年11月),今(2021)年1月1日有喉嚨不適及輕微咳嗽症狀,1月3日與一名家人一同返國,持有登機前3日內檢驗陰性報告,入境後主動告知有不適症狀,於機場採檢,並於今日確診。已掌握個案同班機前後二排旅客共3人(含個案同行家人),列居家隔離,其中個案同行家人有流鼻水及鼻塞症狀,於機場採檢結果為陰性,將安排第二次採檢。
案818為本國籍20多歲女性,居住美國(前次自臺灣出境時間為2020年9月),去(2020)年12月上旬曾有流鼻水及鼻塞症狀,分別於12月15日、26日及29日在美國當地採檢,結果皆為陰性;個案今年1月2日出現嗅覺異常,1月3日與一名家人一同返臺,持有登機前3日內檢驗陰性報告,因出現味覺異常,入境時主動告知檢疫人員,於機場採檢,並於今日確診。已掌握個案同班機前後二排座位旅客共8人(含個案同行家人),列居家隔離,其中個案同行家人曾有流鼻水及鼻塞症狀,於機場採檢結果為陰性,將安排第二次採檢。
縣長張麗善提醒國際COVID-19(武漢肺炎)疫情仍相當嚴峻,出入八大類場所(醫療照護、大眾運輸、宗教祭祀、教育學習、觀展觀賽、洽公機關、生活消費、休閒娛樂)務必戴口罩,未配戴口罩經勸導不聽者裁罰新台幣3000元以上至1萬5000元以下罰鍰。落實勤洗手與咳嗽禮節等良好衛生習慣,保持社交距離,維護自身及家人的健康。