2023雲林縣滷肉飯節-米、肉、醬嘉年華大集結
- 雲林滷肉飯節名聲響亮,已成為民眾每年引頸期盼的重要活動,雲林縣政府為提升縣內米肉醬產業發展,協助在地優質農特產品行銷推廣,今年舉辦第三屆雲林縣滷肉飯節活動,並對外公開徵選縣內優質米肉醬業者參與,共同響應提升雲林農特產知名度。
![第三屆雲林縣滷肉飯節公開徵選縣內優質米肉醬業者參與。](https://ws.yunlin.gov.tw/001/Upload/400/relpic/9662/428691/0ca01860-32bc-4d38-a91a-8285357ce702@710x470.jpg)
張麗善說,即日起公開徵選滷肉飯的靈魂三要素,香Q飽滿的「米」、零瘦肉精檢出的豬「肉」,以及香醇濃厚的「醬」油產業,號召全縣米食、肉食、醬食以及相關農特產廠商參加「2023雲林縣滷肉飯節暨米、肉、醬嘉年華」食材廠商徵選,報名廠商將透過嚴格把關層層篩選,獲選業者產品將列入本次滷肉飯節活動指定推薦食材。
農業處長魏勝德補充說明,獲選業者產品除列入本次滷肉飯節活動指定推薦食材,作為滷肉飯競賽指定用料公開宣傳,並將與競賽獲獎選手共同接受表揚,歡迎各廠商踴躍報名參加,一同爭取「2023雲林縣米、肉、醬嘉年華」指定用料的殊榮。
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