食安心過好年 雲林縣縣長張麗善推廣藥膳養生料理
- 年關將至，今(28)日雲林縣衛生局辦理「食安心 過好年 藥膳養生 揪你來」記者會，雲林縣長張麗善推薦鄉親過年團圓能選購雲林零瘦肉精豬肉、畜產品搭配藥膳共同烹調，煮出健康又美味的藥膳料理。
食安心過好年 縣長張麗善推廣藥膳養生料理張縣長表示，新年快到了，很多鄉親都希望能跟親戚朋友過一個好年，推薦鄉親選購零瘦肉精的畜產品並結合健康又養生的藥膳包，吃下藥膳料理能增加抵抗力、增加免疫力。藥膳料理能讓大家身體更養生、更保健，同時再加上雲林縣最棒的零瘦肉精豬肉產品以及畜產品，讓大家吃得安心、吃得安全，是過年全家團圓安全、健康的保證。
縣府與雲林縣中藥商業同業公會、雲林縣藥師公會、雲林縣藥劑生公會共同辦理記者會，並宣導藥膳料理的益處及功效，除有藥用植物展示區專人解說外，還有藥膳料理「杜仲淮山腰子湯、 桂花蓮子湯、茵陳雙苓湯、歸耆蒸石斑」等四道菜色現場展示及食譜，張縣長也親自發送現場限量藥膳包及藥燉排骨碗裝讓民眾攜回品嚐，鼓勵民眾過年烹煮養生可口的藥膳料理。
雲林縣中藥商業同業公會理事長沈裕益表示，運用中藥烹調食材養生是老祖宗留下的珍貴寶藏，雲林縣購買豬肉產品及畜產品都相當方便，鄉親可以前往中藥行買藥膳包，搭配雲林良品食材一起料理，讓全家人吃的健康，活得更年輕。
衛生局長曾春美表示，針對疫情關係，過年期間希望大家減少群聚風險，為了讓大家食安心、過好年，衛生局配合中藥商業同業公會、藥師公會及藥劑生公會推薦大家可以在家烹煮養生藥膳料理，平常做好身體保健，免疫系統增強就能對抗病毒侵襲。而配合民眾春節採買，衛生局自109年12月起展開110年度春節稽查專案，針對年菜餐廳業者、網購年節食品製造業者、大賣場、超市、傳統市場、南北貨、雜貨店等業別稽查抽驗，總計抽驗115件，其中包括生禽畜內臟等肉製品46件(16件尚在檢驗中)，餘檢驗結果均與規定相符，民眾可以安心選購雲林良品零瘦肉精豬肉，搭配藥膳料理吃的健康又養生。
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