2022雲林滷肉飯節 民間高手齊聚 爭奪神級滷肉飯殊榮 新華報導雲林分社張文祥報導

 

2022雲林滷肉飯節 民間高手齊聚 爭奪神級滷肉飯殊榮

•    2022雲林滷肉飯節神級滷肉飯爭霸戰，今(2)日在環球科技大學餐飲教室辦理「民間高手組決賽」，40多位來自各地的民間高手齊聚一堂，除了雲林在地高手外，更有來自基隆、雙北、彰化、高雄、嘉義、花蓮等地民間高手前來挑戰，經過激烈的競爭，最終選出前10名入圍的民間高手。

   農業處副處長蔡耿宇特地至現場為所有參賽者加油打氣，強調一碗最道地、美味的雲林滷肉飯，就是要選用在地零瘦肉精的雲林良品豬肉、飄香世紀的雲林醬油，以及香Q飽滿的濁水溪米，希望透過本次民間高手以「滷肉飯」會友的特別機會，大大行銷雲林縣在地優良農特產，邀請大家一起享用台灣國飯好味道。

　　在主持人進行評分標準及流程講解後，各大高手們各自展開行動，使用本次比賽指定雲林的米、肉、醬油，將精心調製的滷汁進行現場料理、加熱，米飯現煮現Ｑ，呈獻給現場專業評審最獨門的家傳美味，有別於專業店家組的參賽動機，許多民間高手對於烹煮滷肉飯有相當大的興趣及熱忱，為了給家人朋友品嚐健康又美味的滷肉飯，所以不斷改良口味鹹淡，各個高手也希望能在比賽中脫穎而出，讓更多人知道高手在民間，也希望將這份蘊含雲林在地味道的喜悅分享出去。

   雲林縣政府農業處表示，本次神級滷肉飯爭霸戰，經過火熱的報名，共有21家專業店家組參與，經過專業評審至每家店家現場訪評，已在本週完成正式評選，今日接續民間高手組接棒上陣比拚，評分項目包含滷肉口感、滷汁鹹淡、滷肉色澤與香氣、米飯口感及食材品質等，邀請專業評審蒞臨指教，針對民間高手組滷肉飯外觀擺盤，及口味試吃品嚐後進行評分，不少評審在評選過程中頻頻讚賞，表示許多民間高手烹煮之滷肉飯已經到了可以上市販售的等級，相當令人驚艷。

   10/15(六)將於古坑綠色隧道大草皮舉辦2022雲林滷肉飯節嘉年華活動，活動當天將公布本屆滷肉飯評比結果，究竟獎落誰家，就讓我們拭目以待。更歡迎全國民眾一起來現場試吃品嚐最好吃的雲林滷肉飯。

雲林縣長張麗善 響應舊鞋救命 讓二手鞋成為最溫暖的祝福 新華報導雲林分社張文祥報導

 

雲林縣長張麗善 響應舊鞋救命  讓二手鞋成為最溫暖的祝福

• 社團法人舊鞋救命國際基督關懷協會發起的舊鞋救命step30-「舊鞋救命在雲林募集」活動，於10月1日~3日每日上午10時至下午3時於斗南舊台汽車站（青銀共生基地）舉辦，縣長張麗善今(10/2)下午特到場響應，並呼籲雲林鄉親整理捐出家中的衣物、背包與鞋子，幫助遠在非洲的孩子。

縣長張麗善表示，深受發起人楊佑任夫婦的善行義舉感動，發起推動舊鞋救命step30活動，募集二手鞋子甚至書包及春夏衣物，遠送非洲，幫助飽受沙蚤侵蝕的孩童，今日除親自將家中的鞋子整理捐出，也呼籲雲林鄉親共襄盛舉。活動還有明天一天，上午10.00-下午3.00，請將您的愛心遠播到非洲，讓非洲住民也能感受這遠渡重洋的溫暖與祝福。

發起人楊佑任表示，非洲因受「沙蚤」威脅，所以急需具包覆性功能的鞋子來保護雙腳，衣物部分則因非洲氣候不需冬衣，裙子因文化差異不要過短的，另也接受上學用背包書包，捐贈的物資我們將運送到非洲分配予學校、育幼院及社區等。  除了感謝縣府提供場地外，也感動很多志工及師生的參與活動，接續物資發送的故事及圖片將與大家分享，也希望未來有更多機會合作。

「舊鞋救命在雲林募集」活動

計畫處長李明岳補充說明，東非百萬人口住在深受「沙蚤」威脅，很多很多的學童沒鞋可穿，沙蚤是沒有鞋子孩子都有的疾病，小小的沙蚤侵蝕著雙腳，導致皮膚紅腫潰爛，嚴重時甚至影響性命，在貧乏地區，沙蚤流行率更可達到60%，當人們無鞋可穿，問題更顯嚴重。請捐出你的舊鞋，從台灣到東非，散播愛心幫助非洲孩童。

雲林縣政府公告10/3第二階段莫德納雙價次世代疫苗開打 新華報導雲林分社張文祥報導

 

雲林縣政府公告10/3第二階段莫德納雙價次世代疫苗開打

• 雲林縣莫德納雙價次世代疫苗第一階段已於9/26開始提供接種，第二階段於10/3開打，接種對象如下，符合資格的鄉親可以直接向疫苗合約院所詢問預約。

一、醫事人員。
二、機場港埠、居家檢疫相關工作人員及航空機組員/船員、機構與社福照護系統相關工作人員。
三、50至64歲成人。
四、18歲以上因外交、公務、洽商等工作需求需出國者。(需攜帶相關證明)

圖片1

指揮中心呼籲，接種疫苗後可降低感染後重症及死亡的風險，且依據臨床試驗顯示，含有原始株及BA.1變異株之雙價疫苗相較於單價疫苗，對於抵抗Omicron變異株有較佳的保護力，請符合開放對象之鄉親，可依自身風險及意願評估，儘速完成雙價疫苗追加劑接種。

 雲林縣衛生局提醒各年齡層符合COVID-19疫苗接種資格而尚未接種之鄉親，請儘速完成建議接種劑次。本縣轄內「COVID-19疫苗合約醫療院所」，除平日提供接種服務外，部分診所也提供夜診及假日接種，鄉親可先向COVID-19疫苗合約醫療院所預約接種，再依約定時間並攜帶健保卡、疫苗接種紀錄卡（黃卡）前往，相關接種服務資訊可上網至雲林縣衛生局網站→新冠肺炎專區→疫苗地圖（網址：https://ylshb.yunlin.gov.tw/News.aspx?n=15251&sms=18466）查詢。

 

10月觀光來雲林！ 雲林縣政府推APP電子優惠券 最高補助可達2650元 新華報導雲林分社張文祥報導

 

10月觀光來雲林！ 雲林縣政府推APP電子優惠券 最高補助可達2650元

• 雲林縣政府推出的「慢遊雲林5百五告讚」系列活動中，最受矚目之優惠券補助將於10月1日起開跑，10月1日起下載「慢遊雲林」APP並綁定會員，可領取包含消費券、住宿券、租車券及咖啡券等多張線上優惠票券，總補助額最高可達2650元!

慢遊雲林(消費券)領券步驟

受Covid-19疫情影響，全球百業蕭條，尤其各國實施邊境管制政策下，更使觀光產業遭遇前所未有的嚴峻衝擊，雲林縣政府為提振雲林在地觀光旅遊續航力，配合交通部觀光局7月15日將開跑的國旅補助振興產業方案，彙整各相關產業，推出「慢遊雲林5百五告讚」串聯進階優化雲林品牌「慢遊雲林APP」，只要遊客來雲林透過慢遊雲林APP合作店家消費、住宿，除觀光局國旅補助之外，還可實質獲得相關折抵等好康優惠。

 

系列活動從7月開跑至今，已陸續推出登錄發票參加「百萬名車抽特斯拉」、類畢旅及類蜜旅多種主題的「百萬安心旅遊補貼」，今預計於10月1日推出的「百萬消費·住宿券」電子優惠券活動，不只於合作店家消費購物折扣50元、住宿於合作的飯店或民宿1晚每房均可折抵500元，並可搭配使用咖啡地圖手冊電子折扣券至縣府遴選百家優質咖啡店消費，面額50元 1人2張；此外，來雲林進行2天1夜以上的旅遊更可搭配「百萬自駕遊補助」活動，提供於雲林飯店、民宿過夜住宿的證明憑證，可領取1,000元汽車租車補貼及500元機車租車補貼於合作店家現場抵用。外地遊客至雲林自由行，可享自駕暢遊雲林各角落，嚐遍商圈美食小吃、探索雲林景點及觀光工廠；在雲林縣內住宿、購物消費滿100元以上發票還能登錄參加抽獎，幸運的話還能將百萬名車開回家！

 

另一項觀光振興活動「百萬團體旅遊獎助」，補助旅遊社帶15人以上旅行團至雲林進行2天1夜遊程，住宿於雲林合法旅宿業並造訪指定景點5個以上，每團補助2萬元整。該活動也於10月1日同步開放旅遊業者上網登記申請，登記網址https://yunlintravel2022.wordpress.com/。

 

雲林縣政府振興在地產業經濟不遺餘力，本次優惠折抵皆回饋予本縣在地合作店家，為商店家注入一股活水，相關活動資訊請上慢遊雲林APP及官網查詢，且由於各項活動優惠名額有限，先搶先贏，請儘速下載慢遊雲林APP掌握第一手消息。

 

雲林縣政府於今年提出「慢遊雲林5百五告讚」系列活動，可望透過上述系列活動，為雲林在地觀光創造創造16億元的觀光經濟效益。未來更期望透過「慢遊雲林」APP的推廣及功能擴充，包含開放業者自訂相關訊息及優惠券功能等，與在地業者共同經營提升APP效益，活絡雲林觀光市場，再創觀光佳績。

莫德納雙價次世代疫苗已開始提供接種 第一階段對象可向合約院所預約 新華報導雲林分社張文祥報導

 

莫德納雙價次世代疫苗已開始提供接種 第一階段對象可向合約院所預約

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雲林縣莫德納雙價次世代疫苗已於9/26開始提供接種，第一階段優先提供「65歲以上長者、長照機構住民、18歲以上免疫不全及免疫力低下者」接種追加劑使用，鄉親可以直接向疫苗合約院所詢問預約。 指揮中心呼籲，接種疫苗後可降低感染後重症及死亡的風險，且依據臨床試驗顯示，含有原始株及BA.1變異株之雙價疫苗相較於單價疫苗，對於抵抗Omicron變異株有較佳的保護力。目前已開放第一階段對象，包含65歲以上長者、長照機構住民及18歲以上免疫不全及免疫力低下者等對象接種Moderna次世代雙價疫苗，符合開放對象可依自身風險及意願評估，儘速完成雙價疫苗追加劑接種。  雲林縣衛生局提醒各年齡層符合COVID-19疫苗接種資格而尚未接種之鄉親，請儘速完成建議接種劑次。本縣轄內「COVID-19疫苗合約醫療院所」，除平日提供接種服務外，部分診所也提供夜診及假日接種，鄉親可先向COVID-19疫苗合約醫療院所預約接種，再依約定時間並攜帶健保卡、疫苗接種紀錄卡（黃卡）前往，相關接種服務資訊可上網至雲林縣衛生局網站→新冠肺炎專區→疫苗地圖

雲林縣長張麗善探訪百歲人瑞 致贈重陽祝賀禮金 新華報導雲林分社張文祥報導

 

雲林縣長張麗善探訪百歲人瑞　致贈重陽祝賀禮金

• 為感謝長輩對家庭、社會及國家的奉獻，雲林縣長張麗善今(29)日下午在縣議員黃美瑤、王鈺齊、黃凱、虎尾鎮長丁學忠及社會處長林文志等人陪同下，至虎尾、崙背、二崙、西螺、斗六、古坑等鄉鎮探視多位百歲人瑞，致贈縣府百歲人瑞重陽禮金1萬2000元，表達縣府對他們的關懷與重視，並轉贈總統府人瑞敬老狀、衛福部金鎖片等賀禮，祝賀全縣長輩重陽節快樂！

張麗善探訪百歲人瑞　致贈重陽祝賀禮金

縣長張麗善指出，雲林縣是高齡化縣市，65歲以上長輩共有13萬4,172人，佔全縣人口逾20%，今(111)年度百歲人瑞雲林縣有150位，相較去年多了25位，其中最年長者為110歲住在虎尾鎮的廖蔡愛阿嬤，縣府同仁將陸續到長輩們家中祝賀，希望長輩們無論生理、心理都能保持健康，公部門也會盡力協助家屬，充實長青食堂、樂齡中心、關懷據點等長照服務，打造完善、有尊嚴的環境，讓長輩能安心、安全的生活，希望縣內百歲人瑞能越來越多，大家都能身體健康、快樂呷百二。

 今日張縣長探訪百歲人瑞行程首站就來到虎尾鎮高齡110歲的廖蔡愛阿嬤家，阿嬤一看到張縣長就笑得很開心，氣色看起來還不錯。家屬說，阿嬤少量多餐，每天早上喝一罐白蘭氏雞精、晚上一碗牛奶粉泡的牛奶，雖然現在須倚靠四腳拐，但仍然能自主行走，阿嬤生活習慣規律，三餐飲食正常簡單不挑食，或許就是阿嬤長壽的秘訣。

隨後張縣長還到虎尾、崙背、二崙、西螺、斗六、古坑等鄉鎮，探訪10位四代同堂的百歲人瑞，以實際關懷訪視行動致上最崇高敬意，感謝每位走過百年風華歲月人瑞一生的奉獻、努力與智慧！張麗善說，重陽節快到了，今天特地拜訪縣內多位百歲人瑞，看他們子孫滿堂且都非常孝順，很替長輩們開心，她發現這些長輩經常說好話、做好事，保持心情愉快，這應該也是他們長壽的秘訣之一。

 張縣長還說，為讓雲林所有長輩一致獲得尊崇，今年度重陽敬老金取消排富規定，每位設籍縣內年滿65歲的長者都能領到重陽敬老禮金，年滿65歲-69歲長者可領1,000元，70-79歲長者繼續領2,000元，80-89歲長者快樂領3,000元，90歲以上長者福氣領6,000元以及百歲人瑞健康幸福領1萬2,000元，今年度將發放2億8,284萬5,000元，將由各鄉鎮市公所於9月30日前轉帳至長者帳戶，受益人數達到13萬4,172人，讓縣內所有65歲以上長輩人人有禮金，歡度重陽佳節。

 社會處長林文志表示，除了敬老禮金，為照顧縣內長輩，張麗善縣長積極推動長青食堂目前已達156處，每天用餐的長輩高達約1萬2,000人，並有161處社區照顧關懷據點及巷弄長照站提供就近性服務，藉由社區的陪伴，減輕出外子女對父母的擔憂，更是推展社會福利的重要場域，縣府會持續努力，為雲林創造一個幸福宜居超高齡的健康環境。

雲林縣環保志工聯繫會報，永續環保向前行 志工齊心護雲林！ 新華報導雲林分社張文祥報導

 

雲林縣環保志工聯繫會報，永續環保向前行 志工齊心護雲林！

• 雲林縣環境保護局今(9/28)日上午辦理「111年度雲林縣環境保護局環境保護志（義）工及水環境巡守隊聯繫會報－山線場」，雲林環保局除了與志工夥伴宣導環保相關業務及政策，也藉此機會促進不同社區志工之間的交流，建立公私協力夥伴關係，共同守護雲林的環境。

 雲林環保局於聯繫會報進行「生活污水減量宣導」、「全民綠生活」及「環保志（義）工運作情形、年度評鑑及相關補助說明」，讓志工們瞭解環保局推動之環保政策方向；另為強化環保志工性別平等意識，特於會議中安排「性別平等宣導」；為持續推廣環境教育，邀請績優社區分享「營造環保永續家園」經驗，交流社區改造方向、一同響應永續發展，打造環保美好家園，期盼藉由本次聯繫會報使環保志工與水環境巡守隊隊員們從日常生活著手響應環保行動，未來執行各項志願服務工作時方能運用自如。

雲林縣副縣長謝淑亞表示，雲林縣政府響應聯合國永續發展SDGs，在落實減碳政策上責無旁貸，也朝向淨零排放的目標前進，不僅是農業、工業等產業要降低碳排放量、提升能源效率，更需要民眾一同響應，從日常生活中的食衣住行作起，實踐低碳飲食、重複使用取代大量購買、確實做好資源回收及多多搭乘大眾運輸等，感謝所有的環保志（義）工、水環境巡守隊及環境教育志工長期協助推動雲林縣的環境保護工作，讓雲林永續方舟持續向前，實現永續發展的願景。

雲林縣肉品市場整建工程動土 建構符合國際設施 展現照顧豬農決心 新華報導雲林分社張文祥報導

 

雲林縣肉品市場整建工程動土　建構符合國際設施 展現照顧豬農決心

雲林縣肉品市場成立逾40年，每天拍賣豬隻量占全國1成，為台灣少數同時具備豬、牛、羊等家畜屠宰線的肉品市場，雲林縣政府為照顧雲林養豬產業，並提供安全衛生的肉品給消費者，積極催生雲林縣肉品市場整建計畫，第一期整建工程今(28)日由縣長張麗善主持動土典禮，將打造一個食品安全、人道屠宰、環境衛生、友善環境的現代化肉品市場，不僅讓雲林養豬產業能夠永續經營，也展現讓台灣豬肉進軍國際的決心。

縣長張麗善指出，雲林縣是養豬大縣，每年飼養頭數超過156萬頭、屠宰豬隻逾80萬頭，縣內有超過1200戶養豬戶，佔7成養豬頭數都在1、2000頭規模，養豬產業對雲林縣來說非常重要，因此她上任的第一天，為了展現杜絕非洲豬瘟的危害，宣布禁止廚餘進入養豬場，非常感謝鄉親的配合，縣府將生廚餘、熟廚餘做成有機資材，預計在年底要推出一支有機肥料「雲溉肥」，除可改善農民欠缺肥料的問題，也會以成本價減少大家的負擔，同時符合聯合國永續發展SDGs友善土地的需求及方向。此外，縣府還成立零瘦肉精聯盟並推出「雲響豬」品牌，提供健康新鮮美味的豬肉及加工品給消費者，這也是雲林這個養豬大縣必須盡的責任。

張麗善表示，早在中央開放瘦肉精豬肉進口台灣前，雲林縣就開始進行肉品市場轉型計畫，大家都知道台灣在1997年面臨口蹄疫危害，走了20多年好不容易在108年7月拔針，為了讓養豬產業更有競爭力，有機會將肉品銷售到國外，她請肉品市場積極啟動重建計畫，希望轉型成符合國際標準的現代化畜產冷鏈物流園區，後來中央開放含有瘦肉精的豬肉進口台灣，養豬產業再次面臨相對的衝擊，更堅定縣府推動肉品市場重建的決心。

 張縣長話鋒一轉表示，為降低瘦肉精豬肉對產業的衝擊，中央政府祭出百億基金，她認為應該要對養豬產地有更多的補助，協助雲林興建符合國際標準的肉品市場，但沒想到雲林縣每天屠宰2500到3000頭豬，重建計畫也都已完成，一百多億的基金卻只獲得2.6億元，隔壁朴子屠宰場一天屠宰300頭，連規劃設計都沒有，卻可以獲得20億元補助，讓她忍不住想要抱屈。

張麗善還說，雲林縣肉品市場整建工程分成兩期，總共要26.9億元，第一期預計花費12.9億元，雖然沒有中央關愛的眼神，但為了養豬產業的需要，雲林縣還是毅然決然興建，由雲林縣政府、縣農會及虎尾鎮農會共同增資約3億元，肉品市場貸款7億多元，於今日舉行動土典禮，成為全國第一個展開整建的肉品市場，不僅展現縣府保護養豬產業的決心，也希望讓雲林縣的肉品在國內外都可以順利銷售。

雲林縣肉品市場總經理黃加安指出，為維護肉品市場營運，整建工程將分為兩期進行，今天動土的第一期整建工程，總經費12.9億元，內容包含土建部分約8.9億元及屠宰設備費用為4億元，經費籌措部分向中央主管機關爭取2.76億元補助及肉品市場自籌10.2億元，預計113年2月完工。

黃加安表示，雲林縣肉品市場不只是南部最大毛豬交易市場，更是豬農們一路走來的堅實夥伴，雲林縣府創立的加工肉品品牌「雲饗豬」，不僅標榜沒有農藥殘留，更經過嚴格把關，擁有產銷履歷認證，提供大眾一個安心的選擇。而在下一個階段，肉品市場將透過廠區重建工程，引進現代化設備，轉型國際標準的示範場，將來從屠宰、分切、加工、銷售、冷鏈將採取一條龍模式，持續提供優質的豬肉製品給國人。

 今日包括縣長張麗善、縣政總顧問張清良、縣議員賴淑娞、林岳璋、邱世文、黃凱、王鈺齊、蔡明水、黃美瑤、李明哲、廖偉晴、黃文祥、雲林縣肉品市場董事長張政國、總經理黃加安、虎尾鎮長丁學忠、雲林縣各級農會理事長及總幹事、多位鄉鎮長及養豬產業相關人士均到場參與，場面盛大隆重。