品咖啡 飄香國際 雲林縣國產精品咖啡生豆評鑑盛況空前
- 一年一度的雲林縣國產精品咖啡生豆評鑑,今(21)日在古坑鄉農會農業休閒中心等地正式開始,因應疫情,連續3天的評鑑活動改為線上方式進行。雖受新冠肺炎衝擊,但農友的熱情不減,報名空前踴躍,本次共計報名120件,還有來自縣外的咖啡農友參與,顯示對本縣辦理評鑑之期待與信心,希望用心呵護的成果,能在本次評鑑中脫穎而出。
張麗善縣長表示,古坑咖啡在日本統治時期就具名氣,可以說是台灣咖啡的原鄉,提到咖啡就會想到古坑,古坑咖啡屢屢在國際賽事大放異彩,其中嵩岳咖啡莊園更是拿下美國CQI精品評鑑89.25分,世界排名第一!透過咖啡生豆評鑑,引導咖啡農建立品質分級制度,推廣咖啡之多元風味及雲林古坑知名度,提升精品咖啡之品質與國際接軌。
農業處吳芳銘處長表示,本縣咖啡種植面積約60公頃,產量約64.27公噸,本府近年致力於輔導咖啡農生產高品質的精品生豆,縣內咖啡產銷履歷面積更是逐年攀升。每年更舉辦生產管理、後端加工及感官品評等課程,培養具潛力之咖啡農,讓喜歡國產咖啡的朋友藉由透明平台學習新知。
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